• Le Nouveau Siècle

    Restaurant côte Roannaise

  • Ambiance restaurant

    En intimité, en groupe ...

  • Notre cuisine

    Traditionnelle, raffinée

  • Terrasse d’été

    2 belles terrasses !

Nos Menus
Menu du marché
22€
Petit Verdot
27€
Maccabeo
35€
Formule rapide
14.50€
Reservation !
Jours d’ouverture
  • Le midi : Lundi, mardi, et du jeudi au dimanche
    Le soir : du jeudi au samedi
    Réservation au 04 77 65 80 35

  • Maccabeo
    3 plats fromage ou dessert 35.00 €
    Nos entrées Foie gras de canard Maison (supplément 3€) Terrine de gibiers Maison Mousseline de poissons aux petits légumes,...
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    Maccabeo

    Nos entrées
    Foie gras de canard Maison (supplément 3€)
    Terrine de gibiers Maison
    Mousseline de poissons aux petits légumes, jus crémeux de carcasses
    Ravioles de canard au foie gras poêlé
    Toutes nos entrées sont accompagnées d’une petite salade de saison
    ****
    Nos poissons
    Poêlon de cuisses de grenouilles en persillade churros de pommes de terre
    Poisson du marché à ma façon
    Saint Jacques et Gambas snackées risotto aux truffes
    ****
    Nos viandes
    Paleron de veau cuit 5 heures et son jus corsé
    Navarin d’agneau revisité
    Suprême de volaille moelleux aux morilles
    Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture de saison
    ****
    Nos fromages
    Fromage sec
    Fromage blanc Domaine de Jourcy

    Ou
    Nos desserts
    L’incontournable crème brûlée
    Récompense du vendangeur
    Le moelleux aux chocolats
    Paris-Brest aux fruits frais

Cuisine

Entourés d’une équipe dynamique au service, comme en cuisine, Cécile et Régis aspirent à de nouveaux projets culinaires pour satisfaire leur clientèle.

La cuisine de Régis SEMET, restaurant Le Nouveau siècle, est une cuisine inventive et originale.

Une cuisine basée sur des produits frais, traditionnelle et qui vous procure saveur et plaisir gustatif ...

Le chef et toute son équipe sont pleins d’idées généreuses pour leur restaurant.

La récompense du vendangeur
La récompense du vendangeur ! Unique dans la région, une création 100% locale en partenariat avec Jacques Plasse vigneron de la Côte Roannaise. L’idée de départ, retrouvez le (...)
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La récompense du vendangeur

La récompense du vendangeur !

Unique dans la région, une création 100% locale en partenariat avec Jacques Plasse vigneron de la Côte Roannaise.

L’idée de départ, retrouvez le goût, le parfum des vendanges.

Nous avons réalisés une glace atypique avec des raisins de la vigne juste égrenés que l’on a centrifugés.

Le résultat est saisissant, le goût et le parfum des vendanges sont bien présents.

La récompense du vendangeur est servie avec une petit réduction de vin, chantilly et amandes grillées.

Restaurant

    Bienvenue au restaurant le Nouveau Siècle à St André d’Apchon.
    Découvrez des menus variés, de qualité, des produits frais de saison avec une variété de vin provenant directement des producteurs de la région

    Le restaurant est ouvert :
    Le midi : Lundi, mardi, et du jeudi au dimanche
    Le soir : du jeudi au samedi.

    Possibilité d’ouverture exceptionnelle pour les groupes à partir de 20 personnes.
    70 personnes en salle et 20 en terrasse.
    Repas de groupe jusqu’à 50 personnes sur réservation au 04 77 65 80 35

    Ticket restaurant, chèques vacances et chèques "Cado Gourmand" acceptés.

    Venez profiter pleinement de nos 2 belles terrasses et de la chaleur de l’été !

    Le plaisir d’un moment de détente sur la Côte Roannaise.
    Agréable dès les beaux jours, vous dégusterez des saveurs de l’été dans une ambiance conviviale et agréable.
    Le charme des terrasses où l’on se détend, où l’on prend le temps de découvrir les menus, de déguster les vins de la Côte Roannaise ...

    Le restaurant Le Nouveau Siècle est ouvert :
    Le midi : Lundi, mardi, et du jeudi au dimanche
    Le soir : du jeudi au samedi.

Séminaire

    Rendez-vous en côte roannaise pour votre travail, l’occasion de se réunir dans un lieu atypique en pleine campagne.

    Le restaurant Le Nouveau Siècle met à votre disposition une salle privatisée pour vos séminaires, réunion de travail.

    Un agencement adapté est aménagé selon vos besoins. La salle de séminaire contient un maximum de 30 personnes.

    La salle est équipée d’un vidéoprojecteur, écran, paperboard, wifi ...

    Une terrasse aménagée est accessible de la salle séminaire en privatif.

    A l’occasion de votre séminaire, vous serez servi en salle pour le petit déjeuner.

    Vers 11h30 : Descente au caveau du restaurant
    - Dégustation, vin de la côte roannaise
    - Assortiment d’entée (Terrine maison, verrines...)
    - Suivi d’un repas au restaurant avec plat, fromage et dessert
    - Café et vin compris

    Un déjeuner dans un lieu privatif, un moment à partager avec vos équipes en dehors de votre lieu de travail.

    Le tarif est basé par personne et tout compris :

    - L’espace de travail privatisé, les équipements
    - Petit déjeuner, repas complet, caveau, dégustation

    Tarif par personne : 48.00 €

  • Le Nouveau Siècle

  • Restaurant St André d’Apchon

  • Terrasse d’été

  • Détente sur la Côte Roannaise

  • A découvrir le caveau !

  • Menu Apchon Burger

Notre Cuisine
  • 90%de produits frais
  • 100%de préparation sur place
  • 90%d’accueil
  • 100%de rapport qualité prix
  • 50%d’humeur du chef

Qualite Tourisme

Marque Qualité Tourisme Engagés dans la démarche régionale « Engagement Tourisme Qualité Rhône-Alpes ». Le restaurant Le nouveau siècle s’engage dans une démarche de qualité qui représente une réelle garantie de professionnalisme pour les clients. L’évaluation de ces critères permet au jury de mesurer (...)
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Qualite Tourisme

Marque Qualité Tourisme Engagés dans la démarche régionale « Engagement Tourisme Qualité Rhône-Alpes ».

Le restaurant Le nouveau siècle s’engage dans une démarche de qualité qui représente une réelle garantie de professionnalisme pour les clients.

L’évaluation de ces critères permet au jury de mesurer l’engagement des professionnels dans la démarche et d’attribuer (ou non) la marque « Qualité Tourisme ».

Cette reconnaissance du professionnalisme de l’établissement représente pour les clients une réelle garantie de qualité de l’accueil et des services.

En savoir plus sur la marque Qualité Tourisme

La Maison Gonin

Partenaire du restaurant le Nouveau Siècle : La Maison Gonin. Soucieux des bons produits, nous sommes accompagnés par La maison Gonin située à Renaison. Une boucherie renommée sur la Côte Roannaise, un partenaire de confiance, une équipe de professionnels, un service et des conseils de qualité. La (...)
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La Maison Gonin

Partenaire du restaurant le Nouveau Siècle : La Maison Gonin.

Soucieux des bons produits, nous sommes accompagnés par La maison Gonin située à Renaison.

Une boucherie renommée sur la Côte Roannaise, un partenaire de confiance, une équipe de professionnels, un service et des conseils de qualité.

La maison Gonin assure toute traçabilité et origine de la viande.

Il possède également un élevage de génisse Charolaise à St Haon le Vieux.

Les menus du restaurant sont élaborés avec les produits frais de la maison Gonin.

En savoir plus sur www.boucherie-gonin.fr

Côte roannaise

Partenaire de la Côte Roannaise : Jacques Plasse vigneron à St André D’apchon. Une histoire familiale ... Plus qu’un partenaire c’est une histoire qui date depuis longtemps avec la famille de Cécile Semet. Création d’une contre étiquette avec Jacques Plasse et Régis le Chef a crée La récompense du (...)
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Côte roannaise

Partenaire de la Côte Roannaise : Jacques Plasse vigneron à St André D’apchon.

Une histoire familiale ...
Plus qu’un partenaire c’est une histoire qui date depuis longtemps avec la famille de Cécile Semet.

Création d’une contre étiquette avec Jacques Plasse et Régis le Chef a crée La récompense du vendangeur ! Unique dans la région Roannaise. Une glace qui révèle le goût et le parfum des vendanges. A découvrir au restaurant !

Voir la vidéo tournée avec helloresto.fr au moment des vendanges, le restaurant Le Nouveau Siècle

Visitez son domaine :
Jacques Plasse
Adresse : Bel Air 42370 St André d’Apchon
Tél. : 04 77 65 84 31
Port. : 06 45 14 44 80
jacques.plasse@yahoo.fr

Site Helloresto.fr

Le site hellorersto.fr est un site à caractère local dirigé par Patricia et Vincent Foraison à Roanne. Il regroupe des restaurants de la Loire et permet de faire le lien d’information avec les restaurateurs et notamment le restaurant Nouveau Siècle. Un partenariat de communication, des actualités, (...)
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Site Helloresto.fr

Le site hellorersto.fr est un site à caractère local dirigé par Patricia et Vincent Foraison à Roanne.

Il regroupe des restaurants de la Loire et permet de faire le lien d’information avec les restaurateurs et notamment le restaurant Nouveau Siècle.

Un partenariat de communication, des actualités, des reportages, des recettes, des chèques "Cado Gourmand" etc.

En savoir plus sur www.helloresto.fr

Cuisiniers de la Loire

L’association des Cuisiniers de la Loire regroupe des cuisiniers exerçant dans leurs restaurants sur tout le département de la Loire et des membres cuisiniers avec leurs épouses ayant cédés leurs affaires mais très actifs au sein du groupe. C’est aussi un partenariat avec l’université de Des Moines (...)
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Cuisiniers de la Loire

L’association des Cuisiniers de la Loire regroupe des cuisiniers exerçant dans leurs restaurants sur tout le département de la Loire et des membres cuisiniers avec leurs épouses ayant cédés leurs affaires mais très actifs au sein du groupe.

C’est aussi un partenariat avec l’université de Des Moines Area Community College (DMACC) où chaque mois de janvier, deux chef Ligériens, membre des Cuisiniers de la Loire vont passer 3 semaines à Des-Moines pour enseigner la cuisine Française.

L’association des cuisiniers de la Loire est un bel échange, un engagement, une volonté de promouvoir le territoire.

L’association permet de se rencontrer entre restaurateurs, de communiquer en dehors de leur restaurant et de sortir de leur environnement.

L’échange entre l’association et l’université de Des Moines aux États Unis en est la preuve aujourd’hui.

En savoir plus sur www.cuisiniersdelaloire.org

Table Roannaise

Nous sommes un groupement de restaurateurs Roannais : L’association des Tables Roannaises. L’objectif est de promouvoir la restauration en Roannais et d’échanger sur les métiers de la restauration. En savoir plus sur les tables (...)
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Table Roannaise

Nous sommes un groupement de restaurateurs Roannais : L’association des Tables Roannaises.

L’objectif est de promouvoir la restauration en Roannais et d’échanger sur les métiers de la restauration.

En savoir plus sur les tables roannaises

Contact
le nouveau siecle
Rue J.B Chambonnière
42370 St André D'Apchon
Tél - Fax : 04 77 65 80 35

Email: le.nouveau.siecle@orange.fr
Jours d’ouverture

Le midi : Lundi, mardi, et du jeudi au dimanche
Le soir : du jeudi au samedi
Réservation au 04 77 65 80 35